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卢正浩龙井茶叶怎么样正宗好吗-旗舰店龙井茶叶价格-等级级别简介
卢正浩龙井茶发源于浙江杭州梅家坞,这个名字是为了卢正浩的女儿卢江梅女士为了纪念自己的父亲在1991年创立的。卢江梅在传统制茶技艺上,坚守卢派西湖龙井的制茶工艺以“十大工艺”和“十大手法”奠定了卢正浩的“品质五绝”,从此也成为了西湖龙井中的珍品。2020年卢江梅女士被绿茶制作技艺(西湖龙井)非遗传承人,成为其中唯一一位女传承人。为了让更多消费者能喝上产地正宗的高品质龙井茶,首创“只卖自己做的西湖龙井”战略,从鲜叶加工开始,全程自主把控生产加工环节,为良莠不齐的龙井市场建立了隐形的标准被授予“国茶工匠·制茶大师”称号。卢正浩在杭州西湖龙井核心产区拥有1030亩的无公害核心茶园,在同行业中也是稳居行业的头部。在制作上秉承了西湖龙井独特的10道制作工艺定源、圈地、收鲜、摊晾、青锅、回潮、辉锅、精制、审品。收灰,从而生产出口感清香、品质正宗的龙井茶叶。定源为了保证正宗西湖龙井茶的品质,卢正浩从茶叶鲜叶的源头就实施定向精准把控,对一级保护区内核心山头的优质茶地进行承包制管控,从产地上保证了茶叶的质量。圈地为了保证鲜叶品质和茶叶的口感,定源之后,记录详细的茶田地理位置以及土样等采集归档,公司还特聘核心保护区世代种茶为生的在地茶农严格按照公司工艺的标准进行精细化胾培和日常茶田管理,圈定的茶田全部责任到人,全程可溯源。收鲜严守时节,当西湖龙井茶达到开采标准后,在核心产区内精选优质茶源,由专业采茶工按照“一芽两叶”的标准采摘。以“早、嫩、勤、净”为鲜叶采摘原则,鱼叶不留,冻叶不采。鲜叶下山后还要经过筛选,不符合标准的不能进入制作流程。而做一斤西湖龙井千茶需要4-6万颗芽头,都是由人工手采,精挑细选,从而保证了鲜叶的灵气。摊晾鲜叶采下后需及时摊晾。卢正浩采用特制摊奇架,不仅更洁净通风,更能使鲜叶下锅后外形光洁、色翠,不易结团块。青锅鲜叶须筛分成大、中、小三档,分别进行炒制,这是制茶工艺中的重要环节,必有经验丰富的炒茶师负责完成。吉锅讲究技力由轻及重的渐变,以及对锅温的精准控制,分寸拿捏皆在心中,利用脔锅杀死酶的活性,散发水分,完成初步的形色,为辉锅奠定基础。回潮完成青锅工艺的鲜叶称为“二青叶”,这个时候必须将二青叶置于干净、温湿度适宜的环境中摊凉,再用清洁的布盖好。回潮后的二青叶,还要用不同口径的茶筛分筛归档,簸去片末,有利于辉锅时做形,这一步是为了龙井的定型做准备。辉锅辉锅是整个炒制的关键,旨在进一步做形、固色、干燥、使茶叶达到“平、扁、秀、光、直、润”的要求。看似简单的手炒动作,如何将技法融会贯通,炼至炉火纯奇,实则对炒茶师的技艺要求甚高。精制炒制好的干茶,再经由“分筛、挺长头、复筛、归堆”等工序后才算正式完成,后期这些工序过程统称为“精制”。审品成品茶叶出厂之前,卢正浩还会按严格的专业审评流程进行批次定审和质检抽查。确保茶叶品质的稳定和口感标准。收灰用石灰缸贮茶是西湖龙井的特色之一,不仅可以最大程度地保持茶叶的原有品质,在一定的期间内更有利于捉升茶叶的香味和口感,绝对是画龙点睛之笔。茶叶等级卢正浩的茶叶等级有10个系列,分别是世家系列、狮·莲心、珍·白鹤、卢(狮字号)、正(龙字号)、浩(梅字号)、金奖系列、传承1952、西湖传奇、纸包系列,价格也是从高到低。世家系列精选一芽二叶早春头采鲜叶,清香持久口感醇滑由卢正浩传人、国茶大师卢江梅带领百人炒茶团队制作的经典西湖龙井,被誉为“龙井泰斗,茶中贵族”,干茶显翠碧色,茶香鲜甜、味甘醇、形优雅,多重传统工艺的精细制作,锻造香醇清悠的经典口感,150克的售价在16600.00元,我是喝不起啊!狮·莲心取自西湖龙井的核心产区狮子峰,经由专业的种茶人将稀少的野生茶树种植在海拔五百米以上的狮峰山。特定的土壤种植环境,特定的人工采摘,由四十年炒茶经验的技师全手工精炒而成。六万芽头一斤茶,莲心一叶俱菁华。茶叶外形挺秀尖削,苗峰显露,光滑挺直,形若莲心。加上独特的幽兰花香,形成了这杯鲜醇甘甜、清韵悠长的罕世奇茗,150克的售价是8800元。珍·白鹤取自西湖龙井一级核心保护区满觉陇白鹤峰,对望狮峰,一脉相承,在相同海拔共眺西湖远景。这里东临西湖,南靠钱塘江,受一湖一江的水气滋养,特有的湿润小气候造就了茶树鲜叶的高品质,结合白砂岩土,让这里的西湖龙井茶和狮峰龙井齐名。宝剑式外形,色泽绿中微黄,蜜香果香,顺滑甘甜。精湛的手炒技艺所带来的经久耐泡,回味隽永,150克的市场售价6588元。卢(狮字号)是狮峰头采茶,以狮峰为中心包括胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。这里土壤由独特白砂土与黄土组成,特别适宜茶叶优异品质的行成。采用卢派传承技艺精制而成,一名纯熟技师至少花费4小时才能炒出一锅茶。手工特有的翠宝色,茶芽秀挺光润,香清鲜、味甘醇,带有“狮字号”特有的栗香馥郁,顺滑的口感中透着嫩爽,200克的售价3999元。正(龙字号)产地位于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。山谷中林木茂盛,溪涧纵横,土壤肥沃以砂质黄土为主。本品为“龙字号”头采,原料珍嫩,对炒制技术要求很高。茶师专门小锅精炒,慢工细炒造就高品质。干茶翠润云秀,扁平光滑。茶汤鲜嫩醇爽,口感顺滑,饮后回泛丝丝清甜,250克的售价在2999元。浩(梅字号)梅字号产于梅家坞,四周青山植被繁茂,这里拥有“不雨山常涧,不云天自阴”的地理小气候,终年宜茶。人工手采梅家坞的头春茶,精选一级保护区内的新生嫩芽,手工细嫩炒青,茶师心得之作。色泽翠绿光润,豆香清高持久,滋味清鲜醇爽,250克的市场售价1800元。金奖系列取自当年的国际名茶博览会“金奖产品”,以狮、龙、梅西湖龙井一级核心产区早春头采一芽二叶,采用传统手工与现代工艺相结合,辅以卢正浩工艺的细致打磨得到色泽光润、豆香持久、滋味清鲜、叶美、下沉快的惊世好茶尽显卢正浩工艺品质五绝,成就品质上乘的西湖龙井,250克的售价在1860元。传承1952杭州地区高海拔山场,80%含沙量与20%黏土组成的养分较高的沙壤土孕育出高山茶特有的鲜甜幽香。早春头采一芽二叶,采摘自钱塘优质产区,甄选各个山头的优质鲜叶,从原料到火候不断打磨,让人更早的品尝到春的味道,250克的售价在788元。西湖传奇这个是卢正浩专门为了年轻人而推出的一款非常市场的产品,故事取材自杭州西湖有名的历史人物,赋予它更多的历史底蕴。西湖传奇系列以最具代表性的白素贞、许仙、小青、法海、苏东坡、梁山伯、祝英台、济公作为西湖传奇的代表人物,让一杯龙井,带你品味一段西湖传奇。可爱不失风雅,有趣不失韵味,传统茶,老故事,新演绎,用年轻人的方式,跟西湖打个招呼,也是一大创新。45克的售价99元。纸包系列纸包系列选自钱塘产区,以高档牛皮纸加上锡箔纸内袋为龙井茶包装,延续了老一辈的文化和情怀,用古老温暖的传统纸包,封存经典龙井茶之风味,可以非常好的密封防潮、紧锁茶香,250克的市场售价500元左右。
武夷星茶业在2001年创立于福建武夷山,并在2003年收购了武夷山市岩茶总公司和武夷山市茶叶科学研究所,并且大红袍母树所地九龙窠沿线的茶园都划归为武夷星茶叶,从此也奠定了武夷星在红茶行业中的地位,并且成为了母树大红袍的守护者。目前武夷星公司共推出了山场盛筵2020、百谷系列、五香大红袍、故宫贡茶、匠心系列、斗茶赛系列、蕴藏大红袍系列、经典老味道系列等八个大系列的产品,并其每个产品都有自己独特的工艺和特色。山场盛筵2020自古以来武夷山地区由于各自的地理环境和土质造成了每个山场的茶叶韵味上都各有差异,武夷星公司就别出心裁的集合了各个山头不同的茶叶,精心组合而成。这款山场盛宴集合了13个山场的17款茶叶,是馈赠亲友不可多得的佳品,目前市场售价未知。百谷系列百谷系列有红装、金装、银装三个品类,价格也是从高到低依次排列。其中红装百谷选自臻选自武夷山核心稀缺山场,借风调雨顺之势,择最佳时机潜心造制。所包裹着罕有的醍醐之韵,不止于齿颊之间,却仅在红百谷。目前包含了凤凰水仙、肉桂两个品种,两个品种的售价均是54g装6000元。金装百谷有肉桂、水仙两个品种,其中肉桂主要产自猫耳石、竹窠、峰北斗、桃树窠、章堂涧几处山场;而水仙主要产自猫耳石、竹窠两处山场,金装系列可以满足茶客对于“活甘清香”的典范追求。金装百谷的市场售价是54g1888元。银装百谷有肉桂、水仙两个品种,肉桂主要产自水帘洞、广陵亭、岩青狮、天游茶洞、云马峰头、碧石几处山场;而水仙主要产自水帘洞和岩青狮两处。银装完美释放山场的本真滋味。锐则浓长,清则幽远,潺潺流淌于舌尖上心头处。百谷银装的售价在54g390元。五香大红袍五香大红袍共分为5个系列,分别是清雅大红袍(清香型)、醇香大红袍(醇香型)、红韵大红袍(浓香型)、八三茶人大红袍(足火香型)、蕴藏大红袍(陈香型)清雅大红袍适合刚开始喝大红袍的茶友,恰如其分的口感和清香的余韵,从舌尖滑至心田舌尖上,品的是武夷山的风情精神上,获得轻松而愉悦的享受,160g装售价390元。醇香大红袍适合在人疲惫的时候来上一杯,醇厚而绵润的武夷风味香甜的百果茶香,直往嘴里钻。逐渐僵化的思维,渐渐苏醒过来,神经受到触动,没准会有灵光乍现,非常适合从事创意工作的朋友们喝,160g装售价560元。红韵大红袍更适合多年的老茶客,茶香悠扬的红韵,只消轻轻品啜、醇熟、细滑涌上舌尖,清甜的果木香与茶的岩韵,圆满融合完美的第一印象。约上三五老友一起品茶绝对是人生的一大享受。160g装售价720元八三茶人大红袍也是非常多老茶客的最爱,经典的传统口感,浓醇丝滑的茶汤,还有那十足的温暖火香,反复啜饮,终得唇齿留香,悠久绵长。最大的优点就是相对实惠的价格买到上好的红茶,125g装的售价350元。蕴藏大红袍最大的优点是加上了时间的沉淀,口味甘醇厚重,入口顺滑,当独有的陈香滋味在味蕾上绽放,灵魂也如释重负,价格也相对实惠,125g售价300元。故宫贡茶系列故宫贡茶是完美的重现了过去的贡菜风味,是武夷星公司和故宫文化联合推出的一款产品,意在让更多的人了解我们的茶文化。故宫贡茶系列共有养心花香茶、岩顶花香茶、天贵花香茶、太和武夷茶四个大类。养心花香茶完美调和醇厚喉韵与大自然的香气、口感平衡且余韵缭绕,不断在味蕾涌现出惊喜的甘爽蜜香,128g售价409元岩顶花香茶茶性温和,内敛不张扬更动人的是柔滑鲜醇的口感,弥漫着一股,馥郁清新的兰花香,沁人心扉,售价未知。天贵花香茶香气明锐突出,具淡淡的桂皮香,包裹着魅力的山场霸气,品完后,杯底依然充满浓郁的芳香,售价未知。太和武夷茶口感浓郁优雅,并带有饱满的花果香细细啜饮,独特的岩骨气质在唇齿间流动,尾韵久留,令人无尽寻味,售价未知。匠心系列武夷星匠心系列,包含山场说水仙、肉桂,研者大红袍、蘭黛,完整地保留了每一个山场鲜明的个性,加上品种的稀有,收成的限量,足以让每一杯山场茶,拥有令人念念不忘的魅力。目前共推出了研者大红袍、蘭黛、山场说肉桂、山场说水仙等四个系列。研者大红袍如一位气韵如山的长者,悠悠然沁入五感,一寸一寸,润人心田,售价未知。蘭黛蘭黛是独居深涧的幽幽佳人,也是傲立尘世的锵锵君子,抿一口,秋风拂过,意犹未尽,更适合女士饮用,售价未知。山场说肉桂百盏千杯续不尽的风味,三言两语道不完的回忆,正待您来开启一场山场之恋,售价未知。山场说水仙清泉煮水,饮一杯山场说水仙,品自然的礼遇,尝茶人的匠心,回到武夷山水的明媚中吧 武夷星斗茶赛系列这个斗茶赛就类似于行业评比比赛,在武夷山红茶行业中有天心村斗茶赛、桐木村斗茶赛两大行业盛世,这样的斗茶赛也极大的促进了行业的良性发展,对推动武夷山茶叶的发展也是功不可没。天心村斗茶赛由武夷星与天心村联合举办,堪称中国最为权威、顶级的岩茶斗茶大赛,借着赛事的东风武夷星公司相继推出了状元茶、金奖茶、银奖茶、参赛茶四个大系列,来满足更多茶友的需要,市场售价在144g1890元。桐木村是世界红茶的发源地,桐木村斗茶赛由1000多个茶样、十数位顶级专家坐阵、参与活动人次数以万计,绝对是红茶行业中的盛典。武夷星公司同样也是推出了状元茶、金奖茶、银奖茶、参赛茶四个系列,价格未知。蕴藏大红袍好的陈年岩茶,需采用高品质茶青为原料,走水、焙火都要到位,同时科学合理地存放。武夷星蕴藏系列茶品,茶青均采武夷星核心产区,由经验丰富的制茶师傅亲手烘焙,并独立存放于阴凉、干燥、通风、湿度变化小的茶仓,为茶友带来优质的蕴藏大红袍。武夷星蕴藏大红袍共有蕴藏五载、蕴藏八载、蕴藏十五载、蕴藏二十载四个系列,堪称茶中精品。蕴藏五载滋味丰富、品质上乘的大红袍尝一口,回甘的滋味像春风拂过的面庞笑得坦然,笑得蕴藉,售价未知。蕴藏八载岁月淬炼,历经几千天的等待与自然的转化才积淀出悠悠陈韵浓醇回甘之时,回忆慢慢靠近,心内万千情愫,品一口老茶滋味,市场售价300元125g。蕴藏十五载用时间酿就的陈年韵味,自然有着它不一样的香郁口感,这杯岁月的好茶,市场售价未知。蕴藏二十载一片叶子的陈放,一段回忆的保存二十年的岁月,细腻、柔滑、甘甜厚朴,每一次启封,都是一种仪式,谨以时间的茶,犒赏前半生。200g市场售价2690元。经典老味道在小编看来,经典老味道才是更适合咱们老百姓喝得起的好茶,因为价格更接近于咱们的口粮茶了,不过质量上也是真的不错。武夷星公司共推出了八三茶人大红袍、老枞水仙、水金龟(绿盒)、水金龟(红盒),价格上都比较亲民。八三茶人大红袍始创于1990年,经典的传统口感、浓醇丝滑的茶汤,还有那十足的温暖火香,俘获一大票茶友的味蕾。反复啜饮,终得唇齿留香,悠久绵长,烙印着一代人饮茶生活的经典,市场售价350元150克。老枞水仙采自树龄50年以上的老茶树,茶香清幽,入口顺滑;汤水厚重,滋味甘醇绵柔,枞味明显,让感觉“枞”中而来,市场售价115元125克。水金龟绿盒汤色澄澈透亮,如同一枚浑然天成的琥珀,品啜一口,鲜活、浓郁与甘醇,在味蕾上悉数绽放,回甘时芳香甘甜不断涌出,市场售价不详。水金龟红盒水金龟是武夷岩茶四大名丛之一经武夷星老到的茶师烘焙成茶香气幽长,带着淡淡的梅香,滋味柔软甘醇,似春天的鲜活与芬芳,市场售价80元125克。以上洋洋洒洒写了这么多,也详细的介绍了武夷星公司的各个价格阶段的产品系列,以及产地等。如果您是想买一些口粮茶的话我认为经典老味道就很不错,价格实惠而口感不错。再好一点就是五香大红袍了,可以品尝到各种不同山场的茶,且价格相对中上。如果您的腰包里面的银子足够多而又特别喜欢大红袍的话故宫贡茶系列、斗茶系列都是非常适合您的。如果您是想送人的话这里要看他懂不懂茶了,如果懂茶的话松上一盒百谷系列的金装或者银装都是可以的,如果是特别尊贵的客人你又舍得掏银子的话红装系列也是完全拿的出手的。
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