水塔陈醋是非常知名的调味品品牌，产地位于山西省太原市清徐县，，是国内比较大的老陈醋企业，现在水塔主要生产老陈醋、陈醋、风味醋、白米醋四大系列200多个单品，销量和市场占有率都是比较可观的。
水塔醋是不是真正的好醋在水塔的陈酿区共有一万个大醋缸，每缸可以盛醋一千斤，经过"夏伏晒 冬捞冰"的陈放过程，大概为一到数十年不等。陈酿一缸新醋，除去一半以上的水分后，便能达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻，很好的保证了醋的质量。
在灌装区是完全采用了全自动的灌装生产线，经过严格的消毒灭菌后进行灌装，整个过程没有人工接触物料，从而保证了每一瓶醋的质量。
老陈醋老陈醋一般都是以高粱、麸皮和水为主要原料，再用大麦、豌豆为曲做成的糖化发酵剂，经过酒精发酵、陈酿等工序精制而成。水塔家的老陈醋一般都是十年陈酿，酸度在6度左右（酸度更高说明营养成分更为丰富），市面上的醋一般都是4.5度和5度的居多。一瓶2.3升的老陈醋售价39.9元，无论是蘸饺子还是炒菜凉拌都非常适合。
老陈醋的辨别方法：观其色（色泽棕红且有光泽，体态均一且比较浓稠）、嗅其味（酸香、熏香、陈香荣为一体且相互衬托）、品其酸（浓郁细腻、酸而不炸且醇厚绵长）。
陈醋陈醋的酿造时间相对较短，都在2年左右，度数为4度，无论是凉拌木耳还是做个酸辣土豆丝都很不错，1.4升的售价在14.8元一瓶。
风味醋就是专门为蘸饺子所研发的一种醋，这种醋与传统的醋相比多了一股蒜的味道，在点蘸的同时可以极大的提升饺子本身的口感，使馅肉鲜香无比又能够避免吃起来口感腻，令人唇齿留香。如果您经常吃饺子的话建议可以买上一瓶风味醋尝一下。，265毫升售价9.9元。
白米醋白米醋是用大米为主要原料酿造而成，醋味在口感上相对清新且比较柔和香甜美味，比较适合点蘸海鲜、寿司等，能够更好的体现出食材本真的味道。800毫升售价14.8元。
如果您的家里对醋的需求量比较大的话建议整箱买，一箱15瓶装售价只有108元，赶上一些电商平台做活动的时候价格还能够更便宜，绝对是非常合适。
