五常大米是很好吃的上等大米,产地位于我国
黑龙江省哈尔滨市的下辖县级市五常市。在五常无论是山区还是平原种植出来的大米都可以笼统的叫做五常大米,不过在整个五常市里面最上等的大米产区在民乐乡、安家镇一带。
五常大米的历史五常大米最早可以追溯到隋唐时期的渤海国时期,由于这里种植出来的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,一直是远近闻名。这是因为五常当地处于大陆性季风气候,东南部环抱的高山阻挡了东南风,西部松嫩平原来的暖流却可以畅通无阻地进入C形盆地,回旋滞留,使得盆地内光照充足,温暖如春,年日照2629小时,日照充沛,年平均气温3.5℃,平均无霜期在115~139天,昼夜温差13℃,最大温差达20℃,有利于水稻的生长;加上当地的水资源纵横,水量充盈;土壤类型主要为砂壤土和草甸土,土壤酸碱度、有机质平均含量和微量元素含量适中。

2000年国家商标总局对五常大米商标进行审批时明确指明了种植范围:溪浪河、拉林河流域至红旗乡西城子村以东,苇沙河以西,磨盘山以北,硕大户山以南,2003年五常大米获得原产地域保护产品,2005年更名为地理标志保护产品 。
哪个牌子正宗通过查询五常大米官网www.wcdmw.gov.cn查询可以知道共有218家大米企业、农业种植合作社获准使用五常大米地理标识进行宣传,从理论上来说这些企业生产的大米都是正宗的五常大米。像大家熟知的
中粮、
北大荒、乔府大院等都是规模和质量很不错的。
五常大米多少钱一斤普通的大米一般都是2-3元左右就可以买到,正宗的五常稻花香大米一般都达到10-20元一斤;如果您遇到那种只需要四五块钱的五常大米请自动忽略吧,这种一般都是业内所说的调和米,所以大家想买到正宗的大米一定要擦亮眼睛,不要贪图便宜。